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About

お客様
ファーストの
柔軟なスタイル

宮大工が手がけた店内には木の香りが優しく広がり、心を落ち着かせる空間が整っています。元々ご友人に料理をふるまうのが好きだった店主が、一人ひとりの好みに寄り添いながら、その場で食材の内容を調整してコースを組み立てています。四季折々の素材を活かし、油や調味料にもこだわることで、できる限り無添加のものを使用しています。砂糖ではなく天然の甘さを活かすなど、身体への優しさにも配慮しています。お客様との会話を大切にしながら、肩ひじ張らずにくつろげる居酒屋として、守山区にて思い出に残る時間をお届けします。

其の一
宮大工が創る美空間
宮大工が創る美空間
其の二
オーダーメイド居酒屋
オーダーメイド居酒屋
其の三
守山の恵みの創作料理
守山の恵みの創作料理
  • 心まで満たされる居心地の良いひととき
    Concept

    心まで満たされる
    居心地の良いひととき

    木の温もりに包まれた香り豊かな空間で、厳選した料理とお酒をお楽しみいただきながら、心まで満たされる温かく居心地の良いひとときをお届けしています。
  • 彩りにこだわって丁寧に仕上げた料理
    Service

    彩りにこだわって
    丁寧に仕上げた料理

    季節に寄り添う食材を活かし、味や香り、彩りにこだわって丁寧に仕上げた料理と、相性を考えて選び抜いた多彩なお酒で、心まで満たされる温かな時間をお届けしております。
Gallery

心地よく安心して過ごせる温かな居場所

自然素材の優しさに満ちた穏やかな店内で、一人飲みからご友人やご家族との団らんまで、心地よく安心して過ごせる温かな居場所をご用意しております。
Menu

定番から創作まで楽しめるお品書き

旬の食材を活かした多彩な料理を揃え、定番から創作まで幅広くお楽しみいただけます。訪れるたびに新たな味わいと発見に出会えるお品書きをご用意しております。
食べ物
サイドメニュー

300円~(税込)

揚げ出し豆腐・ポテトなど

大将こだわり4点セット

1,500円~(税込)

+1,000円(税込)で天ぷらまたはお刺身

+2,500円(税込)で天ぷらとお刺身

お刺身・天ぷら等

1,400円~(税込)

季節によって変動あり

共通背景画像
Greeting

旬の味わいと心温まるおもてなし

旬の味わいと心温まるおもてなしを大切にし、何気ないひとときを特別に感じられるよう尽力しています。また来たいと思っていただける笑顔あふれる店を目指しています。
旬の味わいと心温まるおもてなし
ごあいさつ

このたび、かねてよりの念願だった居酒屋を、還暦を迎える節目にオープンいたしました。昔から「いつか自分のお店を持ちたい」という思いを抱き続けてきましたが、ようやくその夢を実現することができ、身の引き締まる思いでおります。お店を構えた下志段味には、居酒屋があまり多くなく、前職の頃からお世話になってきたこの地域で、皆さまが気軽に集える憩いの場をつくりたいと思いました。これまで支えてくださった地域の方々への恩返しの気持ちも込めて、温かく居心地のよい場所づくりを目指してまいります。どうぞ、お仕事帰りやご友人・ご家族とのひとときに、ふらりと立ち寄っていただければ幸いです。皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

このたび、かねてよりの念願だった居酒屋を、還暦を迎える節目にオープンいたしました。昔から「いつか自分のお店を持ちたい」という思いを抱き続けてきましたが、ようやくその夢を実現することができ、身の引き締まる思いでおります。お店を構えた下志段味には、居酒屋があまり多くなく、前職の頃からお世話になってきたこの地域で、皆さまが気軽に集える憩いの場をつくりたいと思いました。これまで支えてくださった地域の方々への恩返しの気持ちも込めて、温かく居心地のよい場所づくりを目指してまいります。どうぞ、お仕事帰りやご友人・ご家族とのひとときに、ふらりと立ち寄っていただければ幸いです。皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

店主
佐藤 進午
口コミ

4.3 / 8件の口コミ

クチコミがございませんでした。
  • K N
    K N
    3
    2025-07-14
  • ぎんまる
    ぎんまる
    5
    HPでお店を知り、先日初めて行ってみました。店内は綺麗で明るく、マスターも穏やかで優しくて居心地の...
    HPでお店を知り、先日初めて行ってみました。店内は綺麗で明るく、マスターも穏やかで優しくて居心地の良い時間を過ごせました。 料理も...
    2025-06-05
  • Kussy
    Kussy
    5
    いつも素敵な美味しいに出会えるお店です。マスター厳選の食材がおりなす至高の一品をぜひ味わって欲し...
    いつも素敵な美味しいに出会えるお店です。マスター厳選の食材がおりなす至高の一品をぜひ味わって欲しいですね。 電話予約などで好みの...
    2024-12-25
  • なK
    なK
    5
    2024-09-17
  • HIRO TSU
    HIRO TSU
    5
    大将が気さくで店内はとても落ち着いた和モダンなお店です。 料理も美味しいし、最高です。 特に天ぷら...
    大将が気さくで店内はとても落ち着いた和モダンなお店です。 料理も美味しいし、最高です。 特に天ぷら、刺身が絶品!! (Translated b...
    2024-04-19
  • Aoi
    Aoi
    2
    メニュー表に値段がないので不安。 店内は綺麗です。 (Translated by Google) I'm a bit worried becau...
    メニュー表に値段がないので不安。 店内は綺麗です。 (Translated by Google) I'm a bit worried because there are no prices on the ...
    2024-01-31
  • 鮮魚魚辰
    鮮魚魚辰
    4
    焼酎の種類が多くて、飲み比べが出来ます。当然飲まない方には不向きです。 (Translated by Google) Th...
    焼酎の種類が多くて、飲み比べが出来ます。当然飲まない方には不向きです。 (Translated by Google) There are many types of shochu, ...
    2023-12-01
  • 串﨑可奈
    串﨑可奈
    5
    おすすめは火曜日の夕方!! 優しくて、舌の肥えた店主さんが 仕入れたての一番いい食材を使ってお迎えし...
    おすすめは火曜日の夕方!! 優しくて、舌の肥えた店主さんが 仕入れたての一番いい食材を使ってお迎えしてくださいます。 (Translated b...
    2023-05-23
Access

神領駅が最寄りの便利な立地で営業中

酒肴家 たす

住所

〒463-0003

愛知県名古屋市守山区下志段味1丁目912

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電話番号

090-2949-8858

090-2949-8858

営業時間

16:00~22:00(LO:21:30)

定休日 日曜・月曜
お支払方法

現金のみ

駐車場

2台

アクセス

神領駅徒歩約22分の立地に拠点を構え、宮大工が手がけた木の香りが広がる空間で、落ち着いた時間をお過ごしいただけます。現金のみのご案内で、ご予約優先で承ります。

タクシーにご利用に関してはお客様にて対応をお願いします。運転代行に関しては、入店当日にお帰りの時間がわかれば前もって用意させていただきます。

Blog

料理とお酒が織りなす
温かなひととき

店主のこだわりが詰まった多彩な一品や旬の味覚を丁寧にご紹介し、料理とお酒が織りなす温かなひとときを、落ち着いた雰囲気の中で味わい深くお届けしております。

Column

多様化するニーズに応える
飲食業界

地元食材の活用や空間の個性化、健康志向に応じたご提案など、多様化するお客様のニーズに応える飲食業界の動きを専門的な視点で分かりやすくご案内いたします。
Feature

身体に優しい料理と
くつろげるひととき

木の香りに包まれる店内で、身体に優しい料理とともにくつろげるひとときを守山区にてご用意しています。店主の温かな気配りが感じられる居酒屋として、お客様の好みに合わせて素材を調整しています。

身体に優しい料理とくつろげるひととき